在食品添加剂检验中的高效液相色谱法的运用分析论文（精选16篇）
在食品添加剂检验中的高效液相色谱法的运用分析论文
摘要：本文主要对高效液相色谱法在食品添加剂检验中的实际应用进行了分析， 希望能为食品添加剂检验工作提供一定的参考。
关键词：高效液相色谱法; 食品添加剂; 检测方法;
近年来， 食品安全问题频繁在我国发生， 其中很大一部分原因就是食品添加剂超标。厂家在生产食品的过程中， 通常都会添加各种类型的食品添加剂， 如果添加剂过量或添加剂安全性存在问题， 就会对消费者的身体健康造成危害。如何做好食品添加剂检验工作已经成为当前社会各界广泛关注的一个问题。高效液相色谱法在当前众多食品添加剂检验方法中因其突出的优势而得到广泛应用。
1 高效液相色谱法概述
20世纪60年代末， 一种基于经典液相和气相色谱发展起来的新型分离分析技术——高效液相色谱法 (High Performance Liquid Chromatography， HPLC) 开始被应用到检验检测。该方法具有操作简便、分析速度快、样品使用范围广、检测灵敏度高、有多种流动相种类可供选择以及能对热稳定性较差的化合物和沸点较高的有机物进行分析等诸多特点[1]。现如今， 食品工业、制药工业以及石油化工等领域都已经在广泛应用高效液相色谱法。
2 高效液相色谱法的优势
当前， 很多国家在药品定性、纯度和含量的检测中都在使用高效液相色谱法。在食品添加剂的检验中， 高效液相色谱法也有着非常广泛的应用， 不仅可以很好地鉴定食品中添加剂的成分和含量， 还能有效实现各种分子量范围物质的分离和离解。高效液相色谱法通过引入气相色谱的原理及操作， 采用高压输送的方式来实现对高效固定相的在线检测。作为当前较为先进的一种分离分析技术， 高效液相色谱法利用被分离组分流动相分子， 抢夺分子表面活性中心所具有的吸附能力， 最终实现分离。在具体使用中， 高效液相色谱法由于其使用范围广、实现分离快、流动相选择范围大、固定相选择种类多以及操作简单安全等优势， 受到了业内人士的一致好评。
3 高效液相色谱法在食品添加剂检验中的应用
3.1 食品防腐剂
生物防腐剂、酸型防腐剂以及酯型防腐剂是食品生产企业常用的3种防腐剂。在食品当中运用防腐剂可以有效地延长食品的储存时间， 倘若在食品当中不合理使用或是过量则会威胁人们的健康。运用高效液相色谱法检验山梨酸和苯甲酸的时候， 得知线性为0.5~5 mg/L， 检测出食品防腐剂最低含量为0.1 mg/L， 山梨酸的定量下限为0.5 mg/L， 苯甲酸的定量下限为0.4 mg/L， 在加标条件下山梨酸的回收率为82%~96%， 苯甲酸的回收率为84%~98%， 此外， 运用这种方法还可能检测出食品当中6种对羟基甲苯酸酯， 通过检测测定出羟基甲苯酸酯为0.001 6~0.008 1 mg/L。此外， 高效液相色谱法还能运用波长为220 nm紫外线有效监测乳酸链球菌素的含量， 由此可见， 这种方式可简便且高效地检测食品当中的防腐剂。
3.2 食品甜味剂
众所周知， 甜味剂分为天然和人工两种， 可有效地增加食品的甜味。食品生产企业一般最爱使用甜蜜素、阿斯巴甜、糖精钠以及安赛蜜等人工合成甜味剂， 主要是因为人工合成甜味剂操作方便， 价格较低， 但过量使用人工合成甜味剂则会严重危害人们的身体健康。为更好地检测出食品当中的甜味剂， 我们可利用高效液相色谱法。比如， 利用高效液相色谱法检测饮料当中的4种甜味剂时。通过检测得知良好线性关系为0.5~20 mg/L， 4种甜味剂回收率为80%~95%， 这种方法可在6 min内完成所有操作。由此可见， 这种方法具有操作简便， 检验效率高、结果准确、选择性高等特点。
3.3 食品中抗氧化剂
抗氧化剂分为天然和人工合成两种， 在食品应用可有效地缓解食品的变质和分解， 由于天然抗氧剂稳定性较差， 因此食品生产企业常用人工合成抗氧化剂， 如特丁基对苯二酚、叔丁基对羟基茴香醚等就是常见的人工合成抗氧化剂[2]。过量使用抗氧化剂会严重损害人体的内脏。故而， 定量检测、定性检验就至关重要。在实验中， 使用高效液相色谱法检验了食品当中的`12种抗氧化剂， 检验效果非常好， 食品中12种抗氧化剂在36 min内被完全分离， 抗氧化剂回收率超过81.13%， 标准偏差仅为0.26%。
3.4 检测食品中的色素
色素分为人工合成和天然两种， 在食品中添加色素可有效地改善食品的色泽。天然色素价格较高， 同时具有不稳定性， 而人工合成色素因为具有操作方便且价格低的优势被广泛应用在食品加工当中， 但过量或是不合理地运用人工合成色素会严重威胁人们的身体健康。现阶段， 亮蓝、柠檬黄以及苋菜红是常见的色素。研究人员运用高效液相色谱法检测了肉制品中的9种合成色素， 通过检测得知良好线性关系是1.0~20μg/m L， 肉制品中色素相关系数R2>0.999， 限为0.1 mg/kg。肉制品中色素回收率超过86%， 检验标准差在3.9%以内。
3.5 食品香料的检测
一般来说， 香料分为人造、天然等同、天然3种。食品生产企业在食品当中应用香料可进一步增强食品的香味。食品生产企业在过程中， 如果部分食品的味道存在缺陷， 企业就会使用香料有效地调配出适合的香精度， 切实有效地遮掩食品的不良味道， 麦芽酚、丙二醇、乙基香兰素、香兰素等是现阶段食品生产企业常用的香精。检验人员利用高效液相色谱法检验食品当中的4种香精， 检验结果良好线性关系是5~500μg/L， 食品中的4种香精回收率在75.8%以上。检验的标偏差1.58%。由此可见， 高效液相色谱法可以快速分析， 及时检验出香精的含量和成分。高效液相色谱法检测添加剂种类及其检出限， 见表1。
表1 高效液相色谱法检测添加剂种类及其检出限表
4 结语
高效液相色谱法这种现代分析方法， 有效地结合了气相色谱法和经典液相色谱法的优点， 并在二者的基础上改进和发展， 因为具有定量精度高、分辨率高、灵敏度高等优势， 现阶段已经被广泛地运用到食品添加剂检测行业。无数实验证明， 在食品添加剂检验当中， 这种方法是一种操作简便、高灵敏度、高效能的现代分析方法。近年来， 科学技术日新月异， 高效液相色谱仪器也不断发展， 还进一步加强了与其他先进检测技术的联用。相信随着科学技术的日益发展， 未来高效液相色谱现代分析法在食品分析和检测的应用将更加广泛。
参考文献
[1]方乐轩， 冯嘉骏， 莫浩斌.应用高效液相色谱法检测食品添加剂[J].食品安全导刊， (2X) :74-75.
[2]范晓燕， 庞婕.食品安全检验中高效液相色谱法的应用[J].现代食品， (23) :50-52.
篇2：高效液相色谱法同时测定蜜饯中5种常见食品添加剂
高效液相色谱法同时测定蜜饯中5种常见食品添加剂
建立同时测定蜜饯中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸的反相高效液相色谱法,用于监测蜜饯产品,提高时效性.安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸分别在1.2～100 μg/mL、0.2～100 μg/mL、1.1～100μg/mL、6.2～140 μg/mL和2.7～100 μg/mL浓度范围内线性良好,相关系数分别为0.9997、0.9999、0.9996、0.9998和0.9993,检出限分别为15、1.2、18、50和20 ng;平均回收率均在95%以上,相对标准偏差均小于2.8%.此法样品处理简便易行,适于同时测定蜜饯中的安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸.
作 者：汪辉 曹小彦 陈利国 黄秀明 WANG Hui CAO Xiao-yan CHEN Li-guo HUANG Xiu-ming 单位：长沙市食品质量安全监督检测中心,长沙,410013 刊 名：分析试验室 ISTIC PKU英文刊名：CHINESE JOURNAL OF ANALYSIS LABORATORY 年，卷(期)： 26(11) 分类号：O657.7 关键词：高效液相色谱 蜜饯 食品添加剂 甜味剂 防腐剂篇3：气相色谱在食品检验中的运用论文
1气相色谱检验技术
气相色谱法（gaschromatography简称GC）是色谱检测方法其中的一种。在色谱检验方法中有两个相，一个相是流动相，另一个相是固定相。气相色谱检验方法由于所用的固定相不同，可以分为两种，用固体吸附剂作固定相的叫气固色谱，用涂有固定液的单体作固定相的叫气液色谱。按色谱分离原理来分，气相色谱检验方法也可分为吸附色谱检验法和分配色谱检验方法两类，在气固色谱检验方法中，固定相为吸附剂，气固色谱属于吸附色谱，气液色谱属于分配色谱。按色谱检验操作的形式来分，气相色谱属于柱色谱，根据所使用的色谱柱粗细不同，可分为一般填充柱和毛细管柱两类。一般填充柱是将固定相装在一根玻璃或金属的管中，管内径为2～6毫米。毛细管柱则又可分为空心毛细管柱和填充毛细管柱两种。空心毛细管柱是将固定液直接涂在内径只有0.1～0.5毫米的玻璃或金属毛细管的内壁上，填充毛细管柱是近几年才发展起来的，它是将某些多孔性固体颗粒装入厚壁玻管中，然后加热拉制成毛细管，一般内径为0.25～0.5毫米。在实际检验工作中，气相色谱法是以气液色谱为主。
2气相色谱在食品检验中的应用
2.1农药残留的分析
2.1.1毛细血管柱。对农药残留的检验最常用的毛细血管柱是10-50米，0.05-1μm液膜厚度的WCOT弹性石英毛细血管柱。这种毛细血管柱的`优点是分离度高、灵敏度强和分析时间短等优点。但也存在一定的缺点：不挥发性共萃取物进入毛细血管柱容易造成比填充物堵塞的问题，如蜂拖尾和定量误差增大。
2.1.2检测器。最常用的有ECD、NPD和FPD，是农药残留物分析GC的检测仪。最通用，最灵敏的检测仪是MSD。ECD对卤代农药的灵敏度比较高，但是需要对样品进行很好的净化。NPD最适用于检测含氮和含磷品种的农药检测，FPD大多适用于含硫和含磷品种的农药检测。
2.2有机氯农药残留的检测。一般采用GC对有机氯农药进行分析，还可以对多氯联苯（PCB）、氯代苯呋喃等化工产品进行分析。样品一般采用固液萃取，在使用GC/MS鉴定色谱峰时，常用化学电离源和选择离子检测模式，采用此法可以分离和鉴定环境水萃取物中19种pg/g量级的有机氯农药和多氯联苯。
2.3有机磷农药残留的分析。有机磷农药残留物的分析一般采用填充柱和ECD、FPD或者NPD。在使用EPD时，对样品的要求比较严格，纯净度要高，而采用FPD和NPD进行检验时，对样品纯净度的要求可以低一些。固定液多采用DEGS、DC-200、SE-30、QF-1、OV-17等。2.4胺甲基酸脂杀虫剂残留检测。根据N-甲基氨基甲酸酯杀虫剂热稳定差的性质，不适合采用填充柱进行分析，可以采用毛细血管柱直接进行分析测定。采用ECD检测时可通过衍生反应提高灵敏度，目前大多采用NPD，如对涕灭威及其氧化产物的分析采用SE-54毛细血管柱、NPD等方法。
3结束语
随着科技的发展，气象色谱技术以其快速、精准和高分辨率的特点在食品检验方面被广泛应用，特别在食品安全领域有着更加广泛的发展前景，作为技术监督人员要认真学习有关气相色谱技术，我老百姓把好食品质量关。
篇4：Photoshop软件在印章检验中的运用研究论文
Photoshop软件在印章检验中的运用研究论文
计算机数字化技术可以将现实中的模拟信号数字化，包括声音、图像、温度等等，这些信号经过数字化处理后可以保存在计算机中，方便了使用者调取使用，同时，使用者还可以根据自己的需求对信号进行处理。印章检验一直是公安机关刑事侦查中的重要部分，计算机数字化技术可以将检测样本转化为数字图像，再利用软件对数字图像进行后期处理，对比检验印章、印文的真伪。现有的印章检验主要有三种方式： 单色分离法、反差对比法、重影对接技术，本文将深入的分析各种印章检验的方式，并综合各种检验方案的优势，提出可行的印章检验流程。
一、利用 Photoshop 进行印章检验的方法
印章是在固体材料上按照一定规范雕刻制成的造型物，印章上雕刻的内容多种多样，包括文字、图形等等，在刑事侦查中，部分印章具有实际的法律效力，与本人的签名一样，尤其在一些经济案件中，印章的真伪直接影响了案件的判定结果。传统的印章检验主要包括细节对比与测量特征对比，但是这些检测方式存在很大的误差，对于一些高仿的印章，很容易导致判定错误。利用 Photoshop 可以有效的降低人为误差，简化了印章检验的流程，有利于印章检测的流程化操作。目前，利用 Photoshop 进行印章检验的方法有很多，主要包括单色分离法、反差对比法、重影对接技术等三种方式，下面将逐一介绍各种基于 Photoshop 的印章检验方案。
（一） 单色分离法
单色分离法是将数字图像中的单一颜色分离出来，对比图像中的单一颜色，实现印章的精确比照。本文选取了图像中的黑色进行对比，分离出图像中的黑色部分，比较黑色部分的相似度，具体的步骤如下： 点击菜单栏中的“图像”选项，从下拉菜单中选择“模式”的菜单，之后选择“CMYK颜色”选项，选择“通道”,选定黄色通道并删除，重复以上操作，删除图像中黑色以外的颜色，最终分离出黑色图案，分离前后的图像如图 1 所示，检验人员可以很直观的看出黑色图像的轮廓与形状，并根据这些图案判定印章的相似度。
（二） 反差对比法
在印文与印章的检验中，需要对印章、印文进行数字化处理，常用的处理方式包括拍照、扫描等等，对检验的样本进行拍照时，容易因为器材的性能与环境导致图像的清晰度较差，图片的清晰度会直接影响印章检验的结果，反差对比法可以将这些不清晰的图像进行重建处理，方便印章的检验鉴定。反差对比法的具体步骤如下，选择“图像”菜单，并从下拉菜单中选择“调整/曲线”对话框，打开“曲线”对话框，根据图像的具体情况选择具体的“通道”模式，通过调整曲线的高低位置增大图像某一部分的对比度，达到人眼观测的最佳效果。再通过色彩调节功能实现某种颜色的高清显色，具体的操作在“色彩平衡”对话框中，在对话框中调节“暗调”、“中间调”、“高光”等三个选项，缓慢地调节各个色调范围，达到最佳效果。在印章的对比检验中，采用反差对比法可以突出或者弱化印文，提高印章检验的准确率。
（三） 重影对接技术
在基于 Photoshop 的印章检验中，重影对接技术是目前使用最广的技术之一，Photoshop 可以将两个检测样本重叠或者对接在一起进行分析，降低了印章检验的技术难度。重影检验的具体步骤如下： 打开图像样本，选择“图层”菜单，点击鼠标右键选择“背景”图层，之后复制这一图层，并保存为“样本”,这个图层是用来作为重叠对比的过渡文件。
打开检验样本，全选图像并移动到样本图像的窗口，将此图层命名为“检测样本”.点击“图层”对话框，将“模式”选项转成“正片叠片”,然后选择“编辑”下拉菜单，点击“变换”菜单中的“旋转”.拖动或者旋转检验样本的图像进行对比，重叠对比可以有效地比对分析出样本之间的区别，最大限度地提高了印章检验的准确度。对接检验的具体步骤：
打开样板图像，并选择“矩形选框工具”,框选需要处理的区域，并建立相应的工作路径，在工作区域内选择检测样本图层，选择复制这个图层，并建立选择区域，将复制的图层粘贴在这个区域。然后选择样本图层，重复上述的操作，最后就可以拖动两个图像进行对比了。
二、基于 Photoshop 的印章检验流程
本文综合了现有的'印章检验方式，在现有的印章检验方案的基础上进行改进，结合各种检验方式的优点，制定标准的印章检验流程。
（一） 基于 Photoshop 的印章检验方案的设备
基于 Photoshop 的印章检验设备包括了硬件设备与软件设备，硬件设备主要包括： 一台计算机，计算机必须支持Photoshop CS2 以上的安装版本； 一台平面扫描仪，扫描仪的分辨率高于 1200dpi,同时扫描仪的动态密度不低于 3. 0D.软件设备主要指的是图像处理软件，本文采用的是 Photo-shop CS2,Photoshop 是由 Adboe 开发的一款图像处理软件，目前市场上已经有多个中文版本，本文选择 Photoshop CS2,主要由于 Photoshop 的这个版本的功能已经相当齐全，而且运行的效率较快。
（二） 基于 Photoshop 的印章检验方案的具体流程
基于 Photoshop 的印章检验方案的具体流程如下： 利用扫描仪实现检测样板的数字化→检测样本的优化处理→利用 Photoshop 软件进行拼接对比检验→利用 Photoshop 软件进行重叠对比检验→利用 Photoshop 软件进行测量对比检验→利用 Photoshop 软件进行线条轮廓对比检验。需要注意的是图像的优化处理主要应用了反差对比法，提高了图像的分辨率，测量对比是根据个人检测经验的传统印章检验方式，本方案结合了传统印章检验的优势，同时充分发挥出了软件检测的作用，实现了印章检验的流程化、标准化操作，具体的检验流程。
三、总结
印章检验属于公安机关刑事侦查中的重要部分之一，计算机数字化技术可以将检测样本转化为数字图像，再利用图像软件对数字图像进行后期处理，对比检验印章、印文的真伪，基于 Photoshop 的印章检验方案可以缩减印章检验的时间，提高公安机关的办案速率，同时减少了印章检测对个人经验的依赖，有利于标准化检验流程的建立。本文深入的研究了 Photoshop 软件在印章检验中的应用，结合实际的使用需求提出了标准化印章检验流程，促进了我国刑事检验技术的发展。
参考文献：
[1]孙凯。 Photoshop 软件在印章印文比对检验中的应用[J]. 辽宁警专学报，,05:76 -78.
[2]孙琪，杨国权。“PHOTOSHOP”软件在印章印文真伪鉴定中的应用[J]. 广东公安科技，,04:70 -71.
篇5：代谢组学技术在医学检验中的运用论文
代谢组学技术在医学检验中的运用论文
一、代谢组学技术与研究方法
（一）代谢组学的检测技术
1、核磁共振技术
核磁共振技术作为检测有机体机构的重要谱学，能够在自动旋转的原子核的基础上，依靠核外磁场的引力作用，通过吸收到的辐射波刺激发生能量跳迁的一种谱学技术。其优点在于无损害，对检测的样品结构不存在破坏性；操作方式多样化，能够根据实际情况变换多种检测方案，采用不同的实验方法进行研究；速度较快，能够在较短的时间内得到检测结果；富有动态性，能够得到较为与时俱进的灵活变动的研究信息。缺点在于检测的灵敏度不是很高，制约着NMR技术的发展。
2、气相色谱——质谱联用技术
从字面上解析，气相色谱——质谱联用技术融合了色谱、质谱二者的优势特点，检测的灵敏度更高、效能更好、分辨率清晰。由于自身的构造，需要观测的主要参数为毛细管柱的尺寸大小等指标：被检测样品通过毛细管柱时，仪器设备会依据生物体分子的构成性质不同而得到分离，各自流入不同的柱子里，记录下不同时间段里流入柱子里的分子结构，然后利用色谱和质谱进行检验。这样通过利用气相色谱——质谱联用技术，能够及时准确地将被检测样品实行快速的剥离，然后利用相关仪器进行检测和分析处理，最终进行定性分析，记录研究的结论。但是气相色谱——质谱联用技术也有自身的局限性，由于在检测之前需要对样品结构实行预备式的衍生化操作工作，在这一过程中需要耗费较多的'时间，会因时间的耽搁而使原本的样品发生一些微妙的变化，使检测结果不真实；同时还有一个缺点在于不能分析某些个大分子代谢物质的结构。
3、液相色谱——质谱联用技术
液相色谱——质谱联用技术把液相色谱作为一个样本的分离处理系统，把质谱当做样本结构的检测处理系统，这样液质联用技术充分发挥了色谱和质谱的优势特色，融于一身。既具备了分离复杂样品结构能力强的色谱的优势，又具有了检测灵敏度高、动态性强的质谱的特点，使这一技术能够更好地为疾病监测发挥自己的力量。
（二）代谢组学研究方法
通常一个比较完整、规范的代谢组学检测程序一般要经过收集样品、处理样品并进行保存工作；进行仪器的分析和选择，获取样本数据，进行数据的定性和定量的分析和处理；最终进行研究结果的总结和归纳，总结出生物学意义上的代谢结论。
二、代谢组学技术在医学临床检验中的应用
1、代谢组学技术与糖尿病、肾病的研究
糖尿病与肾病紧密联系，目前进行的DM并发症的代谢组学技术的研究，更多地涉及肾病，可以借助核磁共振技术分析DN中小分子代谢物质的结构，进行剥离处理和分析，如果实验证明葡萄糖含量和氧化三甲胺的存量在血浆中有上升的趋势，而多种氨基酸却在下降，则证明有机体肾存在着病变，为医学临床诊断和检测提供了实验依据。
2、用于诊断肿瘤
医学专家Odunsi等曾利用氢核磁共振波谱法开创了一个新的医学诊断模型，利用检测血清上的代谢标志物可以诊断出是否存在皮性卵巢癌的病症。Corona专家学者曾利用代谢组学技术用于肿瘤方面的诊断研究，发现了重大的成果，结果中发现通过分离检测能够分析出不同种类的代谢物质分子结构，灵敏度和清晰度较高，其中的色氨酸、丝氨酸及其甘油磷脂等为医学中诊断乳腺癌提供了重要的参考依据。
3、消化系统疾病的检测
医学家利用氢核磁共振波谱法技术建立的生物标志体模型，能够及时、较快速的检测出有机体是否存在肠炎病症，进行及早的治疗。
三、总结
随着科学技术的不断发展，代谢组学技术的研究不断深入推进，应用的领域更加广泛和普遍，需要不断开拓其在医学、营养与健康学、生物学等学科上的发展空间，由于是发挥代谢组学技术在医学检验中拥有疾病诊断的重要功能，为人类的生命健康贡献力量。
篇6：餐饮食品中食品添加剂的检测技术与方法分析和研究论文
食品添加剂可以改善菜肴的口感、外观以及品质, 并且具有延长保质时间、便于加工操作等功能, 但是当前, 一些商家受到利益的驱使, 在食品加工中肆意滥用添加剂, 可能导致食用者身体受到伤害, 严重甚至导致食用者出现化学中毒的情况, 严重威胁社会稳定以及公众生生命安全, 因此, 规范滥用添加剂行为, 已经成为我国加强餐饮食品监管的关键环节和重要举措[1]。
1 现行的添加剂检测方法
1.1 着色剂检测方法
当前, 着色剂按照性质和来源, 其可以分为合成色素和天然色素两类, 其中违法使用的合成色素包括诱惑红、日落黄、柠檬黄、胭脂红等。合成色素的主要检测方法为色谱法, 该方法具有较强的精密度和灵敏度, 可以适用于调色酒、果冻、糖果以及饮料等饮品中的色素检测[2]。
1.2 甜味剂检测方法
我国检测甜味剂的标准测定单一、应用面窄, 每次检测只能测定一种甜味剂, 而且检测缺乏国家统一的标准。甜味剂检测的主要方法包括液质联用法、离子色谱法、液相色谱法、气相色谱法以及分光光度法等, 其中液相色谱法是最为常见的检测方法。
1.3 防腐剂检测方法
防腐剂是当前食品添加剂中的最常见类型, 其检测方法包括离子色谱法、气象色谱法、液相色谱法以及分光光度法, 我国对于防腐剂检测具有明确的标准, 利用液相色谱和气相色谱法, 可以同时完成对多种类型防腐剂的检测。
1.4 护色剂检测方法
护色剂主要是指硝酸盐或者亚硝酸盐制品, 其检测方法包括分光光度法和离子色谱法, 同时, 毛细管电泳和液相色谱法也经常用于护色剂检测中。
1.5 漂白剂检测方法
漂白剂对食用者健康具有严重危害, 我国也对漂白剂使用进行了明确的规定, 餐饮食品只能在熏蒸中应用漂白剂, 其中典型使用案例为馒头熏蒸[3]。我国检测漂白剂的主要方法为酶催化发、离子色谱法以及重量法。
2 当前餐饮食品添加剂检测中出现的几点问题
7：运筹学在工业工程中的运用分析论文
运筹学在工业工程中的运用分析论文
摘要：本文主要探究了运筹学的相关内容，对其在工业工程中相关应用进行了探究分析，希望可以为今后的相关研究提供理论支持。
关键词：运筹学；制造业工程；制造与控制
基于定义的角度分析，工业工程的主要目的就是优化与完善现有的组织与效率，进而提高整体的生产质量。在工业工程的相关工作开展过程中，要充分的利用相关运筹学相关知识与方法，为工业工程的发展起到一定的推动作用。
1工业工程中运筹学的应用
在工程工作中提高产品以及服务的整体价值是其本质目的。对此在工业工程相关企业要通过自身合理的分析与计划、合作与控制等相关活动，把各种资源转化为各种优质的服务。基于工业工程企业来说，要在整个工程计划中始终贯穿运筹学的相关理论与方法，对此要做到以下几点：
8：论文分析：浅谈比较法在语文教学中的运用
论文分析：浅谈比较法在语文教学中的运用
比较，是人类思维的基本方式，也是创造性思维的重要的方法，乌申斯基说“比较是一切理解和思维的基础。”有比较才有鉴别，通过比较，可产生强烈的刺激，促进积极思维。
比较法即对有关教学内容进行由此及彼、由表及里、由已知到未知的比较分析，即进行类比分析和对比分析，用类比的方法提出教学内容之间的相同之点，用对比的方法提出教学内容之间的相异之处。语文课中运用比较方法，从多方面、多角度进行比较，可以更好地认识事物的本质与特征，使学生获得的新知识更加鲜明、准确，已学的旧知识更加深刻、牢固。下面介绍两种最常用的比较方法。
一、比较的方法
1、纵向比较法
按照学习的过程，从前面的比较对象到后面的比较对象，或从后面的比较对象到前面的比较对象，依次进行比较，叫做纵向比较。这种学习方法叫做纵向比较学习法。
例如：下面是《荷塘月色》之中的荷花、荷叶的描写和《荷花淀》中妇女们被敌船追赶、划进荷花淀时对荷花、荷叶的一段描写：
曲曲折折的荷塘上面，弥望的是田田的叶子。叶子出水很高，像亭亭的舞女的裙。层层的叶子中间，零星地点缀着些白花，有袅娜地开着的，有羞涩地打着朵儿的；正如一粒粒的明珠，又如碧天里的星星，又如刚出浴的美人。
她们奔着那不知道有几亩大小的荷花淀去，那一望无边际的密密层层的大荷叶，迎着阳光舒展开，就像铜墙铁壁一样。粉色荷花箭高高地挺出来，是监视白洋淀的哨兵吧!
这两段文字在对荷叶、荷花的描写上都匠心独运，展示了两幅各具特色的画面：柔美图和壮美图。同是写荷叶，《荷塘月色》用“弥望”、“田田”来体现荷叶长的茂密，遮满整个塘面；《荷花淀》则使用“一望无边”、“密密层层”来再现荷叶的丰茂。两相比较，一个华美淡雅，一个朴素豪放。写到荷叶的姿态，都赋予它们以形象地比喻，一个“出水很高”，看来像亭亭的舞女的裙”；一个“向铜墙铁壁一样”。前者给人以苗条、潇洒、轻盈、柔媚的美，后者极力渲染当时的战争气氛，给人以雄壮、恢宏、威严而不侵犯的阳刚之美。同时写荷花，荷塘里的荷花通过“袅娜”、“羞涩”、“星星”、“明珠”等的描写，细腻而传神的表现了荷花的柔美。含情脉脉的迷人情态，以及他的光艳、灿烂、素洁和纯净，给人一种恬静、朦胧的阴柔之美。正是这种美，恰好体现了当时身处北京，对黑暗现实极为不满，却又无力反抗，遂滋生出一种寻求暂时解脱苦闷的心情。同时也寄寓着当时一种眷恋生活以及对清闲、宁静生活的向往之情。荷花淀里的荷花，则通过简洁明快、质朴自然的语言，把荷花喻为“监视白洋淀里的哨兵”，使人们从中感受到了战争岁月里荷花淀里的荷花，具有一种独特的刚烈、激荡的美，这是同仇敌忾的心理反映和内心深处对战争早有准备的.真挚情感的流露。这种美，也正是对人民战争的热情歌颂。
两相比较，一是阴柔之美，一是阳刚之美，各具特色。
纵向比较的思路保持者由此及彼的方向发展，学习是既要“瞻前”，又要“顾后”。它可使旧知促新知，也可以用新知带旧知；既适用按进度进行教学，也适用于各种形式的复习教学。
2、横向比较法
从学习进程中的某个空间位置确定的比较对象和其他空间位置确定的比较对象形成的比较，叫做横向比较。这种学习方法叫做横向比较学习法。
例如：将不同国度的守财奴的形象进行对比。将巴尔扎克《守财奴》中的欧也妮葛朗台和吴敬梓《儒林外史》中的严监生进行对比。严建生在病危之际，一息尚存仍不能断气，只是伸着两个指头。原来是“为了灯盏里点的是两茎灯草，不放心怕费了油”。当挑调一茎后，就“登时没了气”。从两个守财奴的比较中不难发现，中外吝啬鬼都是抱着元宝跳井——舍命不舍财的家伙。两位作家都把他们笔下的人物放在最后弥留之际来写，但处理方法中同中有异。巴尔扎克让葛朗台死前的最后一句话是：“把一切都照顾得好好的！到那边来向我交账！”这充分体现了葛朗台对财物的追求的确到了死不瞑目的程度；而吴敬梓偏偏不让严监生说话，只给了他两个手指头，这部体现了严监生舍命不舍财的性格特征吗？真是“此时无声胜有声”。
横向比较适用于基本篇目的读写教学，适用于讲读课文合自读课文的结合，也适用于课内和课外的结合。易于突出重点、突破难点，把握对象的本质。
二、运用比较法的好处
1、激发了学生学习兴趣，学生对平铺直叙的讲解比较乏味，而比较法可把课文各种知识按不同方式组合起来，引发学生思考，然后根据需要得出不同的结论，学生能感受到一种新奇感。有的学生还入了迷，钻进去自己找材料比较，能根据老师指导的方式方法进行运用，既调动了学生的学习积极性，又把比较法从无法到有法，又从有法到学生能自由运用的无法境界。
2、比较法纵横比较是多角度、多类型、多层次的，学生通过审察、又通过求同、求异的分析，然后综合思考，得出的结论各异，这样引发了学生创造性思维，提高了学生语文学习的思维能力，还能转化为对客观世界进行多角度、多类型、多层次的观察，并进行纵横比较思考，从而掌握客观世界的规律。这样，提高了观察客观世界的能力，提高了语文思想素质。
3、比较方法对写作能力的培养有很大的影响。机械、死板、单调的听说读写活动，学生容易产生厌倦情绪，比较法丰富多彩的比较，能引发学生发散性思维，有利于在写作上开发思路，拓宽写作面，学生能根据比较法对自己不同角度不同方式写的文章进行审察、分析、综合，然后自己分析得失，从而提高写作水平，达到提高语文素质的目的。
在语文教学中，教师运用比较方法，让学生在比较中拓宽知识面，更牢固地掌握知识。不但能巩固原来了解的知识，还能在相互联系中发现新的含义，起到习旧知新、熟能生巧、融会贯通的作用，可以培养学生分析事物、判断思考、求同辨异的创造能力。运用比较，只要恰到好处地发挥“比较”的特长，总会收到事半功倍的效果。实践证明，比较法是语文教学中效果良好、功能齐全、实用性极强的教学方法。
篇9：分析柔性管理在班级管理中的运用论文
分析柔性管理在班级管理中的运用论文
案例：
柔性管理是在研究学生心理和行为规律的基础上，采用非强制性的方式，对学生的心理施加潜在的影响，从而把教师的意志转变为学生的自觉行动，其主体是学生，其职能也转变为教育、协调、激励、互补。现在的中职生精神面貌发生了巨大的变化，他们思想活跃，善于思考，渴望成材，主体意识和民主意识增强，班级管理更需要柔性管理。
20xx年3月，我接手20xx级汽修班，全班31名全是男生。学生学习基础薄弱，纪律观念淡薄。开学后三天，人才到齐。有一次，我抽查一节课，上课时打瞌睡的打瞌睡，看杂书的看杂书，讲闲话的讲闲话……当时，我真想大发一通火，狠狠地训斥他们一顿，但转念一想，训斥一顿会有效果吗？想到这里，我向全班严肃地扫视了一分钟之久，教室里顿时出奇地静下来。此刻，任课教师提出一个问题，“同学们，请看黑板上这道题怎么解？”刘某同学马上站起来做了回答，任课教师表扬他“思维活跃，反映敏捷，有潜力。”当即，我掏出崭新的班级工作笔记记下了这一幕。周记，介绍自己的性格、爱好和特长。通过批阅，我把每个同学的性格、爱好和特长一一记录下来，每个同学用一页纸，按学号顺序排序。通过记录，我对全班每个同学的情况有了大致的了解，在选定班、团干部和课代表候选人时，发挥了很好的参考作用。据此选定的班、团干部和课代表，都能积极主动负责，配合班主任做好各项工作。没有担任上述工作的同学，我根据其性格、爱好，委托他们做兴趣小组或活动组组长。全班同学几乎人人都有一个工作的“岗位”。他们都能积极主动地配合班级工作，使班上各项活动开展得丰富多彩。
通过抓同学们的爱好点，建立各种组织，设置各种职位，将班集体建设的各项任务分解到每个学生的身上，不仅提高了班级工作的效率，而且更重要的是，每个同学都非常明确自己在班集体建设中所占的地位，所担负的责任，使每一位同学感受到他是集体所需要的，而且是必不可少的。由于个体在履行责任的同时，能够不断地体会自身对集体的价值，其集体主义观念、主人翁精神就会不断得到加强。
二抓同学们的有待发展点。
所谓的有待发展点，指的是同学们身上存在的某一方面的缺点，即有待于今后帮助、改正（进）之处。当然，这个“发展点”，不是通过同学们的'“自我介绍”，而是通过我平时的观察、了解，暗中记录下来的，如王同学，人长得很帅，穿戴讲究，可是作业书写得潦草。有位老师在他的作业本上批道：“你有一身好外表，字为什么写得这么潦草？重作！”该同学看后很恼火，不但不重做，反而在交上去的作业本上歪歪斜斜地回批道：“你也不是书法家，看你的字能写多好？”我对这位同学的缺点没有直接批评，而是先把这件事记在班级工作的记录本上。过了一段时间，我买了一本钢笔字帖，赠送给王同学，并在扉页写上：“愿你的字能和你的形象一样美。”他深受感动，从此努力练习硬笔书法，作业书写逐渐好了起来。
讲究批评的艺术，反话正说寓批评于诙谐。对不正确的言行，不是直接加以否定，而是反话正说，让学生在听话过程中逐渐发现自己的荒谬，从而进行自我否定。这种批评的艺术有利于打破对话双方之间的紧张心理。形成交流思想的和谐环境，可以收到以赞扬实现批评，以肯定达到否定的好效果。例如，对个别同学抽烟的错误行为，不以“吸烟有害健康”的忠告正面批评学生，而是大谈抽烟的“三大好处”：小偷不偷，蚊子不咬，青春不老。当学生感到奇怪有趣时，再解释说：“抽烟易得支气管炎，夜间咳嗽不止，小偷以为主人没睡着，所以不敢行窃；抽烟时烟雾缭绕，无异于点蚊香，蚊子不敢叮咬；抽烟会导致多种疾病，不到老年便病魔缠身，痛苦而死，可谓青春不老。”反话正说，明褒实贬，教育效果极好。
三抓同学们的闪光点，因为肯定重于否定。
“肯定”与“否定”是一切管理中经常使用的方法，在柔性管理中，更强调把重点放在“肯定”一面。从心理学角度来看，受尊重是人的基本需求之一，其中包括别人对自己的尊重，如注意、接受、支持、赞扬等，也包括自己对自身的尊重，如自信、自强、自立、胜任等。如果这些需求得不到满足，就会产生自卑感、软弱感或无能感。盖杰和伯令纳在《教育心理学》中指出：“表扬是一种最廉价、最易于被人们忽视的激发学生学习动机的方法。”教师在评价学生时充分肯定其成功，不仅使他们心理上得到满足，而且使之进一步增强学习信心。因此，在日常的班级管理中，及时对进步的学生做出肯定的评价，使学生每一次进步都成为有形的事实，在成功的快感中提高自信心和积极性，即使失败了，也应该尽量从中发掘“亮点”，使其看到希望和方向。
每当有空，我都要到班里走一走，看一看，问一问，与同学们聊一聊。发现哪个同学与过去比有了进步的地方，有了某一闪光点，做了某件好事，都及时记下来，然后在关于任务话题的文章来熟悉必要的相关的语言。
“任务后”阶段是聚焦语育的阶段，为关注语言形式提供了机会。本阶段，在完成任务过程中会被自然使用的语言得到鉴别和分析。这些语言分析可以是关于功能、句法、词汇或构词、意义或语用的范畴以及语音特征。分析之后是操练词汇、短语和句子阶段。
2任务型教学模式在高职英语精读教学中的运用
精读是高职英语教学中非常重要的一门课程，因此英语精读教学也应采取适当的方法。高职英语精读教学的目的是指导学生在深入学习课文的基础上，从词、句、语篇等角度进行听、说、读、写、译等多方面的语言操练，着重培养学生的英语语言能力和综合运用能力。通过结合任务型教学法，可以在课堂上达到师生互动、教学互动的效果。学生通过运用英语完成一系列的任务。在此过程中。学生应用英语综合能力进行了多方面的训练，通过熟练运用英语真正实现了交流的最终目的。
2.1 “任务前”阶段
该阶段旨在激活学生已有的知识图示、引导学生进入主题并为学习课文做好准备。教师可以为学生提供与主题紧密相关的录音。形式可以多种多样，如歌曲、小故事、短文等，要求学生上课前预习时听。教师在本阶段也可以与学生一起，搜集大量的与主题相关的背景信息，进行知识的输入。或者可以为学生准备一系列与主题相关的活动。学生在准备过程中可以熟悉主题，预习新单词和短语，从而完成所需的语言知识。这个阶段为学生起到充分热身的作用。学生要注重运用英语达到交流和沟通的目的，但切记在遵循语言的流畅性的原则下不能忽视语言的准确性。需要强调的是，教师在本阶段布置任务时，应向学生介绍清楚任务的要求，任务实施过程中的要求以及相应的实施步骤。以便引导学生更好的完成任务。通过活动，学生获得用英语进行交流和互动的机会，在活动中自然的锻炼了英语交际能力。在本阶段，教师可以布置一些难度相对较低的任务，做到使每个学生真正愿意并积极的参与到任务中来，并为学生创造一个轻松愉悦的学习氛围。学生在此过程中会有强烈的成就感，大大提高了学习兴趣。这样可以为之后的执行“任务”阶段打下良好的基础，做好铺蛰。
2.2 “任务”阶段
课文内容各不相同，首先需要学生阅读。在阅读过程之前，布置相应的任务。同时为学生提供一些阅读技巧，注意不要养成用手或笔指着单词阅读，或是逐字逐句朗读的习惯。可以在一些新单词或有理解困难的句子处标上记号。在快速阅读过程中，梳理文章的整体结构。了解文章的中心思想和写作风格。将课文的主要内容进行总结和提炼，提供与主题相关的话题，将学生进行适当分组，组织并引导学生进行讨论。给与学生充分的准备时间，他们能够理清自己的思路，考虑如何更好的表达所想表达的意思，总结本小组的讨论结论。该过程可以帮助学生逐步提高英语表达的能力。教师在此过程中，重点是使学生有足够的信心和兴趣进入课文。在学生完成任务的同时，可以走下讲台，观察学生的活动，并且适时地鼓励和帮助一些能力比较薄弱或者提出问题的学生，能够及时地帮助他们解决问题。对于文章的理解，不能仅仅只是停留在表面意义上，还应从深层次去把握文章的中心思想。要很好的掌握文章的形式，也要更好的把握文章的内容。传统的逐字逐句的讲解方式比较枯燥乏味。教师在讲解过程中，可以适当的挑选能突出文章中出现的表达故事主题的重要的语法结构和词汇。至于课后列出的需要操练的词或词组，可以通过其它任务形式让学生进行练习。如：要求每个学生用一个单词造一个句子，或用一些词组成一个连贯、遵循语法规则而又符合逻辑性的段落或一篇故事性短文。学生能够很好的运用到所学的语法知识和语法结构，提高书面英语的写作能力和语言组织能力。在学习课文之后，教师可以布置学生对文章进行复述或概括文章主旨。复述是建立在理解、掌握原文内容基础上的一种再生产过程。完成复述对于学生的记忆力、理解力、归纳概括、总结能力都提出了更高要求。在精读教学中适当地引入复述这种教学任务，学生们能够加深对文章的理解和记忆。而且，学生在复述过程中很自然地融入其中、兴趣盎然。有些论说性的文章。可以要求学生概括文章中表达的中心思想，并就此发表自己的看法。
2.3 “任务后”阶段
本阶段主要针对文章中出现的语言点、语法知识等相关的语言问题进行重点练习。此练习可以是口头形式的，也可以是书面形式。形式可以多种多样，由教师布置任务给学生。教师指导学生开展带有任务和实际意义的操练，最终达到更好的学习语言和实际运用语言进行交际的目的。学生在本阶段应该逐步培养自主探索语言的能力，培养对句法、词组搭配、词汇等方面的意识。
5：浅谈任务型教学在英语教学中的运用分析的论文
3.1 提高学生自主学习能力，激发学生学习兴趣
教师布置任务给学生，学生在任务准备阶段，需要通过各类报纸、杂志、期刊、书籍和网络等多种途径搜索相关资料和信息。在搜寻信息过程中，学生会逐步锻炼并提高自主学习、吸收信息的'能力，能够养成独立获取知识和解决问题的习惯，并且积累实践经验。以往的教学方式是以教为主，任务型教学法中，更多的是让学生学会如何去学，培养自学能力。同时，学生对于教材的内容会产生更大的兴趣， 积极性也会得到很大提高，不会觉得课文枯燥乏味。
3.2 创造轻松的学习氛围，达到师生互动效果
任务型教学中的任务，简单说来，就是各种各样的活动。学生在活动中没有太大压力。可以比较自由的发挥。传统的教学模式是课堂上以教师和教材为中心，教师传授和讲解知识。学生坐在下面听。学生处于被动的学习状态中来，教师板书，学生做笔记，是一种填鸭式的教学。任务型教学过程中，教师在学生开展活动的过程中，更多的是以学生为中心，引导学生如何更好更出色的发挥。这样一种轻松愉悦的英语学习氛围，学生更乐意积极的参与进来，也能更加容易获得知识。教师和学生进行友好的互动，学生和学生也进行友好的交流，真正做到用轻松的用英语进行交流的目的。
3.3 扩大知识面，真正实现用英语进行交际的目的
学生在任务准备的过程中，通过各种方式获取了更多的英语国家的经济、文化、历史、地理、风土人情等相关知识。这些知识远远超过教材上提供的有限知识。不仅很好的扩大了学生的知识面，还能够帮助他们更好的了解英语国家的文化。在每个任务中，学生和教师，学生和学生之间都需要用英语进行交流和沟通，多次的、反复的练习真正实现了让学生习惯用英语进行相互之间的交流目的。听、说、读、写、译的各项能力和英语综合能力都能得到锻炼和提高。既然英语作为一门语言工具，它的最终目的就是能够更好的使用它，更好的进行人与人之间的交际。任务型教学法就能做到这一点。
6：浅谈任务型教学在英语教学中的运用分析的论文
(1)目前高职学生普遍需要通过应用能力考试或四、六级考试，有些学生认为任务型数学法不能像传统教学法那样，很好的给与他们所需的知识点、语法点和应试能力及技巧。
(2)教师在布置任务时，要注意任务是否目的明确，是否有充分的意义。同时任务还应符合并引起学生兴趣，使学生愿意参与其中。
(3)任务是否能真正使学生运用英语综合能力解决问题。任务型教学法是交际语言教学基础上的一个重大发展。必然离不开用英语进行交际的目的。
(4)任务是否只局限于课堂上。任务可以不仅仅是在课堂上开展的，也可以在课堂之外的学习，甚至是生活之中。
5 结语
任务型教学法较之传统的教学法，必然有它的优势。它是高职英语精读教学中的一种新方法。要将任务型教学法与高职英语精读教学更好的结合起来，更好的做到以学生为课堂活动中心，培养学生的英语综合能力的运用，更好的满足社会对复合型人才的需求，教师还应在教学过程中进行不断的摸索，不断的尝试，将任务型教学更好的融入到高职英语精读教学中去。
